Lo que dice tu pedido de café sobre ti

¿Qué dice tu orden de café sobre tu personalidad? En términos científicos, muy poco. Aunque existen artículos y cuestionarios que aseguran que el café negro revela rasgos y que lattes azucarados muestran dulzura, las evidencias no son concluyentes. Este artículo revisa qué se sabe, qué no se sabe y por qué estas afirmaciones suelen exagerarse.

Qué dicen los estudios sobre el orden de café y la personalidad

La Dra. Ramani Durvasula llevó a cabo una encuesta con 1.000 personas para explorar rasgos como extraversión, calidez y perfeccionismo, junto con qué café solían pedir. En su libro You Are WHY You Eat: Change Your Food Attitude, Change Your Life, comparte que existen similitudes entre grupos con preferencias de café, pero advierte que no estamos definidos por nuestros pedidos de café ni por signos astrológicos.

Café negro

• Perfil típico: los bebedores de café negro tienden a ser más conservadores y eficientes, pero también algo rígidos y de humor cambiante; suelen preferir un pedido directo y sencillo.
• Posibles explicaciones: podría deberse a necesidades dietéticas o a buscar beneficios para la salud al evitar añadir azúcar o leche.

Lattes y cappuccinos

• Perfil probable: quienes añaden azúcar, leche o crema suelen ser personas que buscan agradar a los demás; tienden a ser útiles, abiertas y generosas, pero pueden excederse y descuidar sus propias necesidades.
• Notas: beber café con leche podría indicar que no hay intolerancia a la lactosa, o que se asume el riesgo de consumirla.

Café con hielo

• Rasgos asociados: las personas que eligen café helado pueden ser audaces y espontáneas; a veces son imaginativas, pero pueden actuar de forma imprudente y tomar decisiones poco saludables.

Descafeinado, alternativas de leche y pedidos muy específicos

• Implicaciones: quienes optan por descafeinado o por alternativas de leche tienden a ser más controladores, obsesivos y perfeccionistas; sin embargo, también pueden tomar decisiones más saludables en ciertos casos.
• Otras explicaciones: podría haber condiciones de salud que obligan a reducir la cafeína o evitar la lactosa.

Café de comercio cooperativo

• Intereses éticos: el café de especialidad, etiquetado como “comercio justo”, “cultivado en cooperativa” o “ético”, suele ser más caro; algunas investigaciones señalan que personas extrovertidas y concienzudas tienden a elegir este tipo de café, aunque quienes tienen mayor agencia pueden mostrar menor disposición a pagar más.

Café instantáneo

• Perfil: los bebedores de café instantáneo tienden a ser más relajados; sin embargo, podrían ser menos planificadores o procrastinadores. La preferencia también puede depender de factores como la economía, la disponibilidad y la cultura.

¿Existe una psicología detrás del pedido de café?

Por mucho que nos guste pensar que un detalle visible como el pedido de café puede revelar todo sobre alguien, la realidad es que no. Existen varias perspectivas sobre qué es la personalidad y cómo se desarrolla. Aunque hay numerosos tests, no hay un método universalmente aceptado y no tendría sentido basarlos en preferencias de café. La encuesta de Durvasula es interesante, pero de tamaño limitado y no es rigurosa; no controla factores como cultura, educación, situación económica o requisitos dietéticos.

Efectos de la cafeína

Como ocurre con otros alimentos y bebidas, la cafeína puede tener efectos beneficiosos y adversos. Revisiones señalan que ingestas elevadas —aproximadamente 5 tazas— pueden provocar ataques de pánico en personas con trastorno de pánico y afectar el sueño. la cafeína es adictiva, y la retirada brusca puede generar síntomas al reducir su consumo.

no es posible juzgar la personalidad por el pedido de café. Aunque estos quizzes pueden ser entretenidos, no se sustentan en evidencia científica sólida. Lo más razonable es prestar atención a las acciones y el comportamiento de las personas, más que a su elección de bebida.